Acest curs este adresat managerilor/proprietarilor de business și angajaților din HoReCa dornici să afle mai multe despre turismul gastronomic ca formă culturală contemporană și despre modul în care pot valorifica experiența culinară ca produs turistic. Cursanții vor putea învăța cum să dezvolte strategii/inițiative de valorificare a identității „patrimoniului culinar”, cum să abordeze eficient tendințele culinare mainstream și, desigur, cum să promoveze o destinație gastronomică veritabilă.
Pentru informații suplimentare privind organizarea și desfășurarea programului de perfecționare și înscriere, vă rugăm să vă adresați reprezentantului Fundației Amfiteatru: Alis Voicu, la telefon fix: 021/3125840, fax: 021/3125103, mobil: 0760.603.225, e-mail: alis.voicu@fundatia-amfiteatru.ro.
-descarcă
Formularul de înscriere